近几年因为疫情的原因，很多行业是越来越难做，尤其是餐饮行业，人们不太愿意外出吃饭，导致本来生意火爆的餐厅变得冷冷清清。
为了扭转局面，有些老板不得不另辟蹊径，采取优惠的方式来吸引顾客进店消费，这样做虽然有可能让人气回流，但也会增加相应的成本。
自助餐相信很多人都吃过，这是一种全新的营销概念，餐厅老板会打着某种旗号，一口价吸引顾客，顾客进店只要是店里面有的都可以随便吃。
有些餐厅的食材比较昂贵，有人觉得价格如果不高有可能会亏本，其实并非如此，自助餐讲究的是均衡，从中赚取一些利润。
近日，江西萍乡，有一个餐厅老板含泪拍视频吐槽，称顾客实在是太能吃了，五个人吃掉十几斤小龙虾，自己亏本亏大发了。
原来这是一家自助餐厅，主打海鲜自助，对外打出的招牌是79元一位，小龙虾等海鲜随便吃，店内的生意瞬间就火爆了起来。
海鲜对于沿海地区而言，或许不是什么太稀奇的东西，但对于内陆省份来说，这个东西还真的是不太便宜，才会吸引那么多顾客前往。
有一天店内来了五名顾客，他们几人进店除了喝饮料和啤酒，就只是吃小龙虾，几个顾客走后，老板过去看到桌面上的虾壳瞬间崩溃，直言没见过那么能吃得人。
这个老板也不是很大方的人，看到顾客吃得多他就肉疼，一边埋怨，一边拍下视频吐槽，说吃小龙虾我谁都不服就服这五个人。
“老板：他们五个人进店只喝了四瓶啤酒，五瓶饮料，其余肚量全用来吃小龙虾了，他们这是几辈子没吃过海鲜吧！”
可笑的是这个老板，他还以为自己很有理，不知她的这一举动，已经引起社会广大网友反感。
作为一个自助餐厅老板，他可能都还没弄懂自助餐是什么概念，既然敢开自助餐厅，那么就不要怕别人吃，有亏有赚这才是生意。
视频上传到网络以后，引发了社会网友热议，有网友称如果你要是玩不起就别开，不要别人多吃一点就拍视频吐槽叽叽歪歪，难道别人进店放下钱就离开吗？
这个老板的做法，很显然是不太理智的，既然是海鲜自助，又是主打小龙虾，顾客进店不吃小龙虾吃什么，难道就随便应付一下喝点酒水吗？
79元的自助餐，无论在任何一个城市都算是中等消费水平，有一些自助餐厅同样是海鲜任吃，他们的定价还没有那么高。
这个老板还以为拍视频发到网上会博得网友同情，不料到最后他却是搬起石头砸自己的脚，网友们纷纷留言吐槽：表示以后不会再去了。
小松看法
综合上述来看，这个自助餐厅老板的格局明显小了，搞活动促销做生意既然想揽四方客，就该有一定的心理准备，而不是顾客多吃一点他就有诸多意见，还敢将视频发到网上。
这样的视频传到网上，毫无疑问的都是一边倒，几乎都是支持顾客，没有人会支持这个老板，毕竟海鲜自助人吃的招牌，是他自己给挂出去的。
网友们的留言也很有意思，玩不起就别开，这才是民众的真心话，既然敢打开门做生意，就得坦然接受这样的现实，下次别人还有可能会给你带来回头客，不是去一次就绝缘。
这个老板也许至今都不明白，无形之中他已经得罪了很多人，视频又是优先推广到本地，会造成什么样的后果可想而知，试问有谁会愿意再次去光顾这样一个小气的老板呢？