以前穷苦人吃野菜，现在生活质量好的才会愿意去吃野菜。正是因为这样，现在的野菜们已经都摇身一变成了人们口中的“贵族菜”，只要到了野菜们上市的时候，这超市里、菜市场里又或者是网上购物能看到的野菜都是价格不菲的！
香椿在以前就是穷苦人家去山里采来填肚子，那时候叫做“活命菜”，因为其独特的香气，深受着人民的喜爱。如今的香椿已经不单单是山里野生的了，很多村子看到了野菜的价格走势都纷纷开始自己种植，鱼台县罗屯镇刘庄村的村民一眼就看到了这个商机，在自己的村内又是搭大棚，又是搞器械，搞起了反季节种植香椿。
大棚种植的管理相对简单得多，只需要多控制湿度和温度就可以发芽，因为香椿树自带特殊香气，是不会有虫蛀的，所以不需要大药，是真正的健康绿色食品。就这样香椿树成了农民们的“摇钱树”。村里光一天就可以打捆包装近箱的香椿，每天的收入超过了元之多。
香椿最贵的时候，品质也是最好的。市场里最贵的时候，一斤香椿要卖到元这么多！价格回落稳定的时候也要90元一斤，这还没完，我手贱搜了一下波士顿龙虾的价格，emmmmmm…….，感觉龙虾和香椿一比，也不过如此！
不止如此，最贵的香椿一斤的价格大概等于：等于一只波士顿大龙虾，等于40只小龙虾，等于10只鲍鱼，等于26只皮皮虾，等于2只大闸蟹……….这不是段子，这就是菜市场里面明码标价的现实！
你有吃过香椿吗？吃过的土豪带带我可以吗？欢迎留言评论。