导读：农村最常见的3种野虾，第三种现在在城市火爆，一斤卖到多
虾子因为自己独特的口感，这些年一直受到人们的追捧。虾子的口感与其他的肉类都不一样，吃起来十分的鲜美，而且营养十分丰富，脂肪含量也低，所以受到人们的欢迎，不管是海里的虾子还是淡水虾，中国虾还是洋虾，大家都很喜欢吃，但是大家不知道的是，在城市人追捧虾子之前，在农村吃虾的风潮都早已经火爆了，只是因为信息不发达，所以当地的人都只吃自己本土的虾子，下面就给大家介绍一下农村人吃的最多的3种虾子。农村最常见的3种野虾，第三种现在在城市火爆，一斤卖到多！
河虾
河虾的个头十分的小，可以说是我见过最小的虾子之一了，只比小虾米大不了多少。河虾一般生活在河水比较浅的浅水区，行动敏捷，不好捕捉，但是味道非常鲜美，因为壳比较薄，头比较小，只有小指头长，但是肉还是比较多的，河鲜直接捉是没法捉的，只有等到池塘或者河沟的水干了的时候，这个时候就可以看到很多小鱼小虾在河底跳来跳去了，这个时候我们只需要下去抓就OK了。抓到河虾之后，把它洗干净，放到油锅里边直接炸，炸到通红就好了，一口一个，十分酥脆。
青虾
青虾的个头就要比河虾大上不少了，一般都只生活在比较深的河水或则池塘的深处，们这边把青虾叫做“细钳虾”，因为青虾的两个钳子小，一般炒菜的时候都直接把钳子掰下来丢掉，没有什么肉！然后把青虾直接放进油锅里面炸，炸到虾壳变红，就可以出锅了！青虾一般只能用地笼来捕，去河边多捡一点河蚌，然后将河蚌肉放进地笼，把地笼放进水里，等上一整晚，然后第二天早上再来收，就可以满满的收获十几只青虾了，因为青虾的个头比较大，十几只虾就可以做成一盘菜了。
小龙虾
没想到现在最火的小龙虾也是在农村生长的吧！小龙虾其实是外来的入侵物种，但可以说是最耻辱的入侵物种了。现如今，小龙虾的生存环境堪忧，因为人们实在是太喜欢吃小龙虾了。正是因为野生小龙虾供不应求，所以城市烧烤店的小龙虾都是养殖的。在农村，小龙虾可以说是农民最恨的东西，小龙虾喜欢打洞，所以小龙虾到了水田，水田也就留不住水，农作物就要被干死，所以村里的大人们都是非常支持我们这些小孩子捉小龙虾的，小龙虾以前在农村随处可见，随便一下午就能捉上几十只，换现在等于烧烤摊上一百多块钱。
农村最常见的3种野虾，第三种现在在城市火爆，一斤卖到多