对于厦门人来说，生在海边，海鲜是一种离不开的美味。老一辈的厦门人从小在海边长大，他们大部分以打渔为生，海的基因早早地就在他们的血肉里面。所以厦门人喜欢吃海鲜是由原因的。在厦门，吃海鲜的地方有很多，但是最地道的吃法就是到大排档吃。厦门的大排档有很多，而且大排档并不都是开在路边、装修简单的饭馆，有的餐厅为了更加贴近食客，为自己装修高级的餐厅取名为大排档。金家港就是这一类的。
创建于年的金家港是一家非常地道的厦门海鲜。踏入21世纪，老板在中山路做夜宵小炒。由于味道很好，很多人喜欢这家的东西。在年，开了2家连锁店。那么这家餐厅的点餐攻略是什么？
一碟白白的“燕麦炸虾”味道很不错。原来新鲜的虾经过油炸很好吃。而燕麦混合牛奶则给这碟虾增添了奶香，而且燕麦很酥脆。
“龙虾双吃”是一种很有趣的菜。以前的人都会用尽食材又得有新意，于是就有一菜2吃，或者3吃的做法。龙虾肉用姜葱爆炒，头和尾拿去熬粥。龙虾的肉很多，龙虾粥的味道很浓，非常满足的海鲜菜。网友说，这道菜好吃不贵。
这里另外一道虾也是惹味至极。把虾姑放在油锅里面油炸，然后放姜葱和椒盐爆炒。这道菜连剥下来的虾皮也要舔干净。
爆炒大油蛤是一道吃贝类不错的选择。大油蛤的肉很饱满，没有什么沙或者腥味。酱油和姜葱很入味，吃多多也不会觉得腻。
如果觉得很油腻，来一条清蒸鱼，怎么样？清蒸石斑鱼绝对是鱼肉爱好者的一大选择。石斑鱼入口很嫩，就像豆腐一样。鱼肉带着一点甜甜的味道，味道调得很适中。一筷子夹起鱼肉，就像一块白玉那样。（图片源自网络，侵权请联系删除）