龙虾

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TUhjnbcbe - 2025/1/1 19:52:00

本人极度迷恋小龙虾,尤其到了夏天,无法克制。基本是隔一天吃一次或者隔两三天那种,而且一次吃比较多的状况,但是朋友都说我吃得有点过火了,担心我生病啥的。所以想知道,如果很频繁地吃小龙虾,就是外面餐馆烹饪的,会不会有什么健康风险?

小龙虾含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1、6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比较高。经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一,龙虾富含维生素A、C、D,大大超过陆生动物的含量。小龙虾所具有的蛋白质当中,有一种叫原肌球的蛋白和一种叫副肌球的蛋白。这两种蛋白,对于肾虚,肠胃不健康的人来说是一种福利。它能补肾,壮阳,还能滋阴,健胃,可以说是功效多多。

天天吃小龙虾有什么危害?关于这个问题有个前提,只要是渠道来源可靠,并且小龙虾足够干净,天天吃对健康有一定的好处的。

不过我们在吃小龙虾的时候,要注意避开一些误区:1、不要在街头流动摊点购买小龙虾,不要自行到江边或河沟捕捞野生龙虾进食,也不要购买非养殖的龙虾。

2、不要进食死虾,感官异常或味道不新鲜的龙虾不要进食。

3、烹饪时应煮熟煮透。由于龙虾在自然环境生长,其体内可能存在细菌和寄生虫,且龙虾外壳较硬,不容易蒸煮,所以烹饪时应蒸煮时间长一些。

4、进食龙虾量要有度。一次大量进食龙虾不利于身体健康,而且还可能存在诱发横纹肌溶解综合征的风险。

5、凡进食小龙虾后24小时内出现全身或局部肌肉酸痛者,医院就医,并说明进食史。

6、不要吃虾头和虾黄,小龙虾的尾部是最安全的,毒素一般都会蓄积在投河的肝脏和胃里面。如自行烹饪小龙虾,建议大家,先用清水浸泡2至3个小时,刷洗干净,高温煮熟后再食用。

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