小龙虾退位后，“它”让中国吃货痴迷，吃货：太好吃了。现在的中国美食真是越来越多了，很多外国吃货奔赴万里就是为了吃到中国当地特色美食。每个国家都有每个国家代表的美食。每个国家的文化习惯，人文风俗各不相同。其实国内外最大差异就体现在饮食上。
今天给大家介绍的的这个美食在国内近几年来特别受大家的欢迎，但是在国外都是直接扔掉，没有人敢吃。今天说的这个食材就是“掌中宝”，也就是我们俗称的“鸡脆骨”哦。我们赶紧来看一看怎么用掌中宝做出一款风靡海内外的美食吧。
串烧掌中宝
By家和万事兴顺顺顺
配料：
掌中宝克、葱10克、姜5克、花生油0.5勺、蚝油1勺、一品鲜酱油0.5勺、糖1勺、料酒1匙、烧烤料适量
烹饪步骤：
1.鲜虾的掌中宝在清水中浸泡半小时去除杂质后清洗干净沥干水分
2.葱和姜切好放入掌中宝中再放入蚝油、一品鲜酱油、糖、料酒拌匀盖上保鲜膜煨制一个小时
3.竹签用清水冲洗干净将煨制入味的掌中宝串起来
4.掌中宝串串依次串好太棒了
5.锅中倒入少许底油加热放入掌中宝串串中火煎起来
6.煎好一面再煎制另一方面要不时的翻动一下防止粘锅
7.煎制金黄色的掌中宝已经熟透即可出锅享用
8.生菜洗净沥干水分摆入盘中做装饰再依次摆上串烧掌中宝最后撒上烧烤料就大功告成啦
9.搭配椒盐小烧饼、黑米粥、鹌鹑蛋就是完美的标配早餐
10.早餐是一天中最重要的一餐要吃好饱
11.掌中宝串串看着就非常诱人噢
12.水果和酸奶是每天早餐必不可少的美味
13.掌中宝入口香浓味美还有脆脆滴口感棒极了
14.在家里也可以吃到比烧烤店还好吃的掌中宝很是开心哦
15.美好的一天从丰盛的早餐开启
烹饪小贴士：
1.脆骨，又称掌中宝，它以其独特的口感而倍受食客青睐。常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆骨、蒜香鸡脆骨、双椒鸡脆骨、酸菜鸡脆骨、泡椒鸡脆骨等。
2.脆骨入口清脆，非常适合需要补钙的老人和儿童。
3.鸡脆骨还含有一种叫做胶原蛋白的物质，这种物质的营养价值在于它可以增进骨骼的密度，科学家研究发现，胶原蛋白还具有延缓衰老、美容作用。鸡脆骨的营养价值比较高，而且脂肪含量很低。
4.建议到正规超市购买新鲜的鸡脆骨。鸡脆骨解冻后，冲洗干净，待沥干水分后纳盆，待用。
你们吃过掌中宝吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、