1、小龙虾尺寸大概5两到1斤左右
2、小龙虾洗干净，小龙虾从头到尾巴破开对半。
3、把小龙虾肉朝上面，放蒸锅蒸大概8到10分钟，切记水开了才能放下去蒸！
4、蒸熟了，一块一块铺上腌制好的蒜蓉，个人建议蒜蓉加一点点盐巴腌制即可，全部小龙虾放盘里排序好，油烧热，泼到蒜蓉上面，撒上葱花，就可以吃啦！