海鲜这个食物大家都爱吃，尤其是春天这个季节，正适合吃海鲜。其中海鲜里最受欢迎的一类便是大虾了，不管是小龙虾还是基围虾都是大众所青睐的美味食品。今天小编想为大家推荐正是由基围虾制成的煎虾饼。这道美食十分营养，味道也很好，吃起来更是软滑鲜香，入口即化，令人回味无穷，喜欢美食和热爱美食的吃货朋友实在是不能错过！下面就来看看它到底是怎么做的吧。
我们在做这个美味的煎虾饼之前，首先需要准备好一些必备食材，1斤大虾，大虾的分量根据个人喜好可以进行调整，除了大虾外，还需要准备好少量盐、少量白胡椒粉以及2根小葱。做好前期的准备工作之后，我们就可以进行煎虾饼的制作了。超好吃的煎虾饼，简单易做，轻松三步就能完成，美味不容错过！
第一步：先对买来的新鲜大虾进行清洗，接着去掉大虾上面的虾线，将虾头去除放置到一边去，只留下虾仁，将虾仁的外壳剥掉，然后用刀将其剁碎，剁得碎一些到时候做饼更方便，如果不剁得很碎的话，之后在吃的时候会有颗粒状，这个根据个人口味来做，有些人更喜欢吃颗粒状的饼就可以不用切得很细碎。处理好虾仁之后放入碗中，加入少量盐和白胡椒粉进行调味，因为虾本身就带有海鲜的味道，所以此时不需要再放其它调味品了，而放入白胡椒粉还有个作用就是可以去除虾里面带有的腥味。
第二步：在有虾仁的碗里继续放入葱花，用筷子在里面顺时针搅拌，这个步骤需要大家多花点时间，一定要搅拌起劲，只有这里搅拌起劲了之后才不会容易散开。当我们把它搅拌好以后找个大碗，将搅拌多次的虾泥倒进去摔打几下，大概用时三到五分钟的样子即可，做这一步是为了使虾泥之后吃起来更有弹性，如果对口感有需求的可以做这一步，如果没有很大要求也可以不做。
第三步：接着起锅烧火，在锅里倒入少量的油，把虾仁泥打平分成一块块小的饼状，然后拿到锅里用小火进行煎制，等一边煎熟之后就可以翻一面继续煎制，知道两面都被煎制出熟虾的颜色即可出锅。这样好吃的煎虾饼就被完成了，大家快点给家里的孩子做起来吧，超级美味。
以上就是超好吃的煎虾饼做法的全部内容了，很高兴能和大家一起分享美食，大家看完之后学会了吗？我相信对大家来说应该不会有什么难度，要是学会了就赶紧做起来吧。今天的内容到这里就全部结束了，要是您看完之后觉得有所帮助的话可以为我们简单的点一个收藏和