湖北这个城市出产石油有道美食风靡全国
江汉平原这个城市出了一个文豪有道美食火遍中国
湖北潜江市，原属荆州，现为湖北省直辖市。潜江市湖北省为数不多出产石油、天然气的城市，湖北缺油少气少煤，但是在武汉附近，找到了油气田，也是打破中国无油、贫油说的一个重大发现。
江汉油田的石油到底是否适合开采，产量如何，其过去的象征意义和创新、革命意义大于实际意义，当然锤炼队伍，研发科技，也不能说没什么用处。总体说，这里还是产了一些石油、天然气，还有盐卤资源的发现、发掘。
潜江最著名的人物就是曹禺，过去说郭老巴茅曹，是说近代、现代到新中国时期的五大著名文学家、作家，曹禺列为其中一席，可以看出其在中国文学史的地位。
曹禺主要是一个戏剧家、话剧家，著名的作品《雷雨》、《日出》等等，后来也改编了电影、电视剧。在潜江有曹禺纪念馆，里面有其雕塑、照片、生平简介，以及一些作品的介绍，还有一些关于他的文物。
《雷雨》在现代话剧、戏剧上是经典之作，周星驰的《喜剧之王》也有排练雷雨向其致敬，这也说明影视、戏剧专业人士对于这部戏的看法，在以前中学课本里，也有关于《雷雨》的节选。
由于时代变迁，在青年人中，曹禺不那么吃香，但是他的地位和声望是毋庸置疑的，也是潜江、湖北的骄傲和杰出人物之一。
潜江出名的食材和美食就是潜江小龙虾，小龙虾本名蝲蛄虾，原产于美洲，但是在中国没有天敌，繁殖生长很快，在一些稻田、水渠、湖沼、土塘、水沟常可以见其踪迹。潜江作为江汉平原的鱼米之乡，盛产小龙虾，而且发展成了产业。
潜江小龙虾尾即食虾球克*2非罐装加热即食麻辣蒜茸虾尾海鲜水产虾跑部队经典蒜香京东好评率96%￥购买在湖北，虽然武汉较早有虾球等吃法，但是潜江、江汉油田发明了油焖大虾，一时风靡武汉、湖北、中国，成为一道热菜、江湖菜。
潜江油焖大虾，是川菜、重庆江湖菜和湖北江汉平原食材的结合，采取卤料、酱香、麻辣、五香等多种食材，烹饪简易，取鲜活小龙虾，麻辣五香刺激，鲜醇可口，受到夏季漫长宵夜、大排档的青年男女喜爱，吃小龙虾，喝啤酒，消暑消夏。那大快朵颐的快感，那生活鲜猛的刺激感，让无数吃货为之折服。
潜江油焖大虾，应该是湖北蒸菜和重庆、四川菜的结合，也有地域、区域五香、卤菜的融会，是新楚菜、新鄂菜的代表，具备江湖草莽气，是大排档的经典硬菜，经过改良清水虾、清蒸虾等也走进中高档酒店，和江苏、北京、浙江、广东的饮食江湖。
作为油焖大虾的起源地和小龙虾重要产地，潜江有虾稻连作产业，有小龙虾养殖基地和产业链，甚至还有小龙虾学院，也有小龙虾节，在潜江你可能随处可见张牙舞爪的小龙虾雕塑、标志和充气玩偶，这是一座城市的符号。
小龙虾在湖北江汉平原各地，乃至鄂中北襄阳都有养殖、生产，要吃正宗小龙虾，你可以到武汉不远的潜江，找当地知名酒店、餐馆试试，或者就是到了饭点，到了夜宵时间，找家人气旺、人多的地方吃完事。
潜江还有湖北比较有名的园林青酒，现在可能已经停产了，附近还有章华台、借粮湖、东荆河、森林公园等景点。周末去潜江，读曹禺，吃小龙虾，不亦乐乎！
文
昆德拉传媒楚天阔
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