小龙虾这种街头食物，现在很多人喜欢在家做，图个干净卫生，最花心思的地方，是预先的处理。处理小龙虾绝不是放在水龙头下一冲了事，既要修钳尖剪足，还要去虾线、虾腮、虾头脏物。看视频学一手，洗得干净，才吃得放心。
今天我们示范了如何在家把小龙虾处理得干干净净，但是你知道肉馅如何调味，做出来的包子饺子才会好吃吗？肉类如何去腥、汆水？干货如何泡发？如何炼猪油、如何做红油辣子？水果蔬菜要如何才能清洗干净表面的农残？......
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