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提起
合肥伢的印象大多是巷子里的苍蝇馆
大家不知道的是
这个土生土长的合肥老牌店
20年间全国开店+
光是香辣虾,合肥年轻人就吃了万份
这次,
改头换面,暴击步行街
//这还是你认识的吗?
以前去吃饭,那就是吃饭!想凹个造型晒圈,C位只能是虾。而现在哪还有半分“土气”!
银灰色调奠定高级性冷淡基调,招牌暗红色来个跳跃,整体环境时尚炫酷。
不同就餐区域间隔明显,空间更大的同时,保证了私密性。不管是三两好友打牙祭,还是相亲约会、甚至商务就餐,新店都能满足!
放心,还是那锅香辣虾!
①
?制作标准化?
靠虾圈粉无数的在虾的烹饪上自有一套绝活!每天原产地鲜虾直供到店,开背去虾线的操作20年不变。
值得一提的是引进高科技炸锅,时间火候都把控的死死的。
48位名厨联手调制的独家酱料全部按量备好,就连翻炒时间也有严格规定,出品不超两分钟,不会出现大厨手抖,味道看运气的问题!
②
?还是那个味?
合肥伢从小吃到大的香辣虾,味道够不够正,老客一尝就知道!
每只虾都酥脆弹润正当时,包裹浓稠上头的酱料,一口就昏厥,虽说吃了多年,还是会感到惊喜!
经典配菜一种不少
锅巴、山芋条、年糕,每锅虾的经典配菜,老玩家都懂,缺一种就少了灵*!作为一个资深干锅上瘾者,常规操作是加鸡翅、加排骨、加鱿鱼!就爱这满满当当的缤纷全家福!
③
?上新品-虾兵蟹将?
本次打卡,意外发现刚上线的新品,吃蟹的季节,来锅“虾兵蟹将”,那叫一个活丝!那,菜品都没变吗?NO
火锅吃到爽火锅升级
按以前的操作,吃完干锅,兑点高汤,接着就是一顿火锅了。可是吧,总觉得锅底差了点意思!现在,老板下血本,吃完干锅,直接换个免费锅底!味道不输专业火锅底,过足嘴瘾~(另外,加米还可升级锅底哦!)新品上线
湘西小串
没想到秋天的第一顿烤串,撸在!不是粗狂的新疆烧烤,也不是重口味的路边摊烧烤。
和今年合肥爆火的湘西小串来了个跨界联名!注重食材本味的湘西小串虽然精致有型,但按把开撸,过瘾有余!
荤菜19.9一把,素菜只要9.9,有够平价的了!回忆牛油小串四溢的奶香,小尖椒小串的辛辣爽脆,止不住的口水润湿了嘴角。
锡纸碳烤
除了上头的湘西小串,锡纸炭烤也给你准备好了,配上店里的果酒啤酒,这是晚上不想让人回家的节奏啊!
撸串小菜/小食
新增的品类实在太多了!这些撸虾小菜小食,随便点上几道中意的,饭前酒后调节一下胃口,让整顿饭有始有终!这样的你没吃过吧?走,去步行街新店撸虾去!新店福利福利18.8元购88元招牌香辣虾
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