世界杯马上就要开幕了。
在这之前
中国一批小龙虾率先出征了
湖北派出了10万只小龙虾“出征”俄罗斯
很多网友调侃
中国队没有去
但中国的小龙虾已经率先登陆世界杯了
图片来源：微博截图
不过，这10万小龙虾到底怎么做的？
运到莫斯科的小龙虾隔夜了，还能吃吗？
其实
运到莫斯科的龙虾都是预先加工成熟制品的
口味也很多
有麻辣、蒜香、十三香等多种风味
吃的时候只要重新加热就可以了
实在是很方便
在国外看球也能吃到小龙虾了
图片来源：微博截图
但最近网上流传
一位女士吃了隔夜的小龙虾
导致中*，差点昏迷
隔夜的小龙虾为什么会导致人中*
运到莫斯科的小龙虾不止隔一夜吧
会不会有问题？能放心吃吗？
01
/隔夜小龙虾会使人中*？/
其实
隔夜本身不是问题
关键看它是如何隔夜保存的
如果是冷藏密封保存
然后拿出来吃的时候充分加热熟透就不会有什么问题
细菌都会被杀死
登上世界杯的小龙虾都是经过提前做熟处理
意味着杀灭了细菌
然后经过恰当保存
（比如真空密封、低温运输等）
运到莫斯科
其实是可以保证安全的
吃的时候再充分加热
就更不用太担心
新闻中女子之所以会发生中*
极有可能是因为吃的时候没有充分加热熟透
为什么煮熟的龙虾，放冰箱里也会导致食物中*？
主要是因为
冰箱冷藏室里也会有些不怕冷的细菌生存
由于冰箱是低温保存
食物一般都可以放好几天
很多人就会以为冰箱就是保险箱
万无一失
实际上，冰箱并不保险箱
有一些细菌它比较不怕冷
在冰箱冷藏室内也可以生存繁殖
其中最常见的代表就是李斯特菌
这种细菌是一种致病菌
如果食用就可能导致人发生食物中*
而且，李斯特菌的潜伏期可以很长
一些患者会在进食受污染食物后三至七十天内才出现症状
所以
放置在冰箱里冷藏的食物也要充分加热熟透再吃
02
/虾头容易富集重金属，不能吃？/
对于美味的小龙虾
大家的疑问还真不少
最普遍的一个就是：
虾头容易富集重金属，不能吃？
《向往的生活》中
戚薇和何炅一起剥小龙虾
她看何老师把虾头扔掉了
于是发出了问：“你真的不吃（虾）头吗？”
图片来自视频截图
民间也一直流传说
小龙虾都是生活在脏水里的
头很脏，容易富集重金属
这是真的吗？
其实你可能误解小龙虾了。
小龙虾的环境适应能力确实很强
在污染比较严重的水域也能存活下来
但是
它其实也怕脏，如果水质太差
小龙虾不仅长不好，还可能死亡
而且
它摄入的重金属大部分被转移到了外壳
随着不断生长和脱壳
这些重金属*素被移出体外
所以
正常小龙虾里的重金属未必会超标
图片来自：bendibao.