又到了吃小龙虾的季节啦！除了万年经典的蒜蓉、麻辣、十三香，榴莲小龙虾等新口味也层出不穷，今天这一盘颇有南方风情的腐乳小龙虾听起来新奇，吃起来却十分合理。色泽鲜红诱人，咸甜之余还略带酒香，和小龙虾的鲜甜滋味绝配！
食材
（适合2~3人食用）
食材：小龙虾2斤、食用油适量、八角2颗、香叶3片、花椒适量、干辣椒适量、南乳汁毫升、砂糖20克、盐2克、清水80毫升
步骤?小龙虾在流水下冲洗，刷净腹部、虾壳、螯足等部位；
?沥干后可直接烹饪，也可根据需求去头部沙包，抽掉虾线；
?锅中宽油下小龙虾炸红，捞出沥油；
?清水中加入八角、香叶、花椒和干辣椒，放龙虾煮3分钟，关火浸泡10分钟；
?锅中留底油，倒入南乳汁搅拌至冒泡，加少许盐、白砂糖、清水，放入小龙虾，大火收汁到浓稠即可。详细图文菜谱点这里腐乳小龙虾
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