一个好身体对于每个人来说，都非常重要。老祖宗常说，管住了嘴，便会拥有一个还不错的人生（老祖宗：原话不是这样的！）。
管住嘴呢，便是管住一进一出，这进指的便是，吃进去什么。吃到嘴里的，一定要有所把控，尽量干净，对身体有益。至于，出便是，说出的话了。正所谓，病从口入，祸从口出，道理便是这么个道理。
所以，吃什么是非常重要的！那得空了，给自己做道菜，便是个好事情。今天来一道，非常好做的补充钙质和维生素的小菜——干虾仁清炒西葫芦（也称角瓜、菜瓜）。口感鲜香，可以补充钙质，维生素等营养物质。色泽也算好看，主要是做法超级简单，非常省时省力，简单几分钟，让饭桌上多一道可口的美味！
用料：干虾仁适量（这里用的大约是1两），西葫芦1个，另备葱花、食用油、酱油（生抽）、黑胡椒粉、精盐、大喜大牛肉粉
步骤：（1）西葫芦切片，葱段切成葱花，并准备好干虾仁，备用。
（2）点火，烧干锅；放入干虾仁清炒。
炒30s左右，至虾皮变白（这样干炒一下，为的是去除腥味）。
（3）锅里加入大约4饭勺的食用油，热锅，一次放入葱花、切好的西葫芦，干炒过的干虾仁，翻炒。
然后，加入少许黑胡椒粉，炒匀。待将西葫芦炒至柔软，放2饭勺酱油（生抽），精盐小半勺，大喜大牛肉粉小半勺，将调料炒匀，即可出锅。（没有大喜大牛肉粉，也可以用鸡精替代，但口感会略有不同）
（4）出锅装盘，准备开饭。一点心思，二分勤劳，吃好三餐，过好四季！有空的话，这么简单又有营养的，炒干虾仁西葫芦，也尝试一下吧！喜欢吃什么样的食材，想要看到什么样口味的菜谱，也可以留言哦。
人生在世，吃是基本，非常重要。想要看到简答又美味的菜谱，