北京看白癜风医院哪里比较好 http://m.39.net/pf/bdfyy/bjzkbdfyy/今天孩子说想吃虾。因为不想出门，于是找到冰箱里的冻虾仁来解冻，还找到了一包速冻的豌豆。本来是有啥炒啥，没想到这道菜孩子特别爱吃。豌豆和虾仁真是天生的一对，装在盘子里，翠绿的颜色衬托着虾仁非常好看，吃起来清香爽口，虾仁的味道也更鲜美了。这道豌豆炒虾仁从准备食材到出锅端上桌，十分钟都用不了，忙碌的妈妈可以喘口气放松放松了。鲜嫩的虾仁、清爽鲜嫩的豌豆，加上红椒点缀，极具春天的气息。虾仁是补充蛋白质和钙的好食材。虽然清淡，营养却是满分，经常给孩子吃，孩子身体壮，还能长个子。何乐而不为？碗豆米炒虾仁By幸福精灵a配料：豌豆克、虾仁克、红椒2个、姜5克、白胡椒粉1克、料酒10毫升、精盐2克、鸡粉1克烹饪步骤：1.各式食材准备。2.解冻好的虾仁，清洗干净后加入料酒，白胡椒粉，腌制20分钟。3.碗豆洗净，红椒去籽切碎末，生姜切碎末。4.坐锅烧水，水开后滴几滴油，下碗豆焯水。5.热锅凉油，下姜末煸炒。6.下腌好的虾仁。7.炒到虾仁变色，下焯水的碗豆。8.略翻炒后下红椒末。9.翻炒均匀后加盐调味。10.加鸡粉调味。11.翻炒均匀后出锅即可。烹饪小贴士：1，碗豆焯水的时候稍微加点油，也可以放一些盐，这样做可以保吃豌豆翠绿的颜色。碗豆先焯水至八分熟，然后可以下冷水浸泡一下，颜色会更加翠绿好看。在后面下锅的时候，略微翻炒几下就可以出锅了。2，虾仁最好用鲜虾，因为用冷冻虾仁水份比较大，炒的时候颜色也不够红。3，这道菜的食材突出的就是一个“鲜”字，虾仁比较容易熟，变色后稍加翻炒就熟了。如果翻炒时间太久的话，肉质会变老，口感就没有那么嫩了。4，也可以加入蘑菇丁或者玉米粒，丰富营养和口感。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇