不管是出门吃披萨还是在家，点外卖还是自己做，如果人数不多，一般就只能吃到一种口味的披萨了。要想吃2个的话，就得再来一个，问题就很是麻烦了，一个披萨价格也是不便宜的，而且如果人数本来就少，2个根本吃不完就是浪费了。所以今天就为大家分享这个迷你版的披萨，小小的，不仅可爱，而且味道也是多种变化。毕竟家里每个人的口味不一定相同，所以这种迷你版的披萨最大的优点就是可以根据自己的爱好，随意搭配食材，一口咬下去，拉丝效果也是非常的棒。
在家里自己做披萨的时候，不管是做正常版的尺寸还是这个迷你版的披萨，我们都喜欢选择新鲜的食材，最爱的就是将孩子喜欢的食材和平时不怎么爱的食材搭配一起做来吃，这样孩子也不好抗拒，毕竟披萨可是他们的最爱，这样不仅满足了他们小小的胃，还吸收了更多的营养物质，所以自从学会了这样的做法，我们家披萨一般就做这种迷你版的，简单易做，一次就可以搞定多种口味。全家人都喜欢，因为一次可以吃到不同的味道的披萨，一次连吃3个都不够，真的太美味了。
一，食材：
1.披萨胚：高筋面粉g，低筋面粉30g，酵母3g，细砂糖6g，盐2g，水ml，橄榄油10ml。
2.辅料：玉米粒适量，青豆适量，培根2条，蘑菇适量，虾仁10只，红椒适量，洋葱适量，芝士适量，披萨酱适量。
二，多口味迷你披萨的做法：
1.首先准备好所有的食材，然后将披萨胚里面的橄榄油除外所有的食材都放进盆里，揉至面团稍微有延展性，再将橄榄油放进去，继续揉面，直到面团光滑，能够拉出手指膜来，整理好面团盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
2.趁着面团发酵的时间，把辅料都准备好，玉米粒和青豆清洗干净，蘑菇清洗干净后切成片，和玉米粒，青豆一起焯一下水，接着把虾仁处理干净，再放入料酒和盐腌制10分钟左右，培根切成小块，将虾仁和培根再放入炒锅里面煸炒一下，红椒和洋葱清洗干净后切丝备用。
3.面团发酵好后，取出来先揉排气，接着再盖上保鲜膜醒发10分钟，用擀面杖擀成薄片状，取一个自己喜欢形状的工具将披萨胚扣出来，做好后放入烤盘里面。
4.先在披萨胚上面刷一层披萨酱，接着放上芝士条，再根据自己的喜欢，放上自己准备好的这些辅料，可以一样做几个，或者混搭成不同口味都是不错的哦，最后再在上面撒上一层芝士条就可以了。
5.烤箱提前预热好，把烤盘放上去，然后上下火度，烤差不多15分钟左右就可以了，最后几分钟时间一定要注意观察着，每个烤箱都有不同脾气嘛，等到芝士融化了，就可以取出来了，满屋飘香，让人直流口水。
小贴士：
今天为大家分享的这道多口味迷你披萨就结束了。其实这个就是一个根据自己爱好来混搭的披萨，只是将它做成了迷你版的，我们家里的人很是享受这个根据他们喜爱口味制作的披萨。要想这个迷你版的披萨也味道香浓，拉丝棒棒的，就需要适量多添加一些芝士哦，毕竟在披萨里面它才是主角。
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