虾仁西兰花
食材：西兰花克大虾克
辅料：葱适量姜适量蒜适量干辣椒3个花椒20粒彩椒1/4个盐1小勺鸡精1/3小勺
做法：
1、大虾去掉虾须和虾线，冲洗干净沥干水分。
2、西兰花切成小块，茎部也去掉硬皮切片。
3、西兰花入沸水焯烫一下，过凉水沥干水分。
4、葱姜蒜切末，干辣椒和花椒备好，彩椒切块。
5、锅内放油，放入葱姜蒜末和干辣椒花椒炒香。
6、然后放入大虾爆炒。
7、虾变色后再翻炒一分钟，放入西兰花翻炒。
8、放入彩椒翻炒。
9、调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
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