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大家猜一猜
下面这个高高帅帅
熟练地玩着篮球招式的小伙
今年多大了?
看起来只有23
不过人家的真实年龄是——33岁!
长着一张娃娃脸的李小宁
其实是一名厨师
怎么能保养得这么好?!
小宁作为一名厨师
对吃的当然很讲究
比如到了夏天
来一盘满满水果的珊瑚芝麻虾
就再合适不过了~
食材准备
虾仁、吉士粉、面粉、生粉、鸡蛋、生菜、盐、黑芝麻、水果
具体步骤
1、首先把虾仁一个个开背。
2、上浆调味,加少许盐,顺时针方向搅拌。
3、感觉手上有那种黏黏的浆后,再稍微来点蛋清。
4、虾仁处理好了,放在边上醒3到5分钟。开始处理水果,三种颜色的水果全部切成块。
5、这时候虾仁也入味了,要给它裹上三层粉。顺序不能乱,分别是生粉、面粉、吉士粉。
6、开油锅,等油温升到5、6成的时候,虾仁入锅炸。虾仁漂起来,拿手去轻轻触碰下,脆脆的就可以了。
7、水果里放点色拉酱和少量的芥末,这里拌的时候不要把火龙果一起拌,火龙果容易掉色。
8、拌的差不多把虾仁放进去。这时把火龙果的颜色拌上去,瞬间粉粉的。
9、最后撒上黑芝麻,用生菜撕小了垫底。
还没吃
就已经感觉到夏日的清凉了
颜色真的非常诱人
三层粉让口感外脆里嫩
纯粹的色拉酱会有点腻
放了一点点芥末反而调节了味蕾
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(时长4分14秒,建议wifi模式下观看,土豪随意)
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