生一点的牛油果口感比较清爽，不过牛油果怎么都好吃！非常简单又健康的早饭，五分钟就能搞定。
再也不用跑超市去买牛油果了，天猫超市的牛油果个个都不要太赞了。运输过来的牛油果每一个都有独立网袋、两个一组密封袋独立包装。一组青、一组熟，而且天猫超市的控熟技术，不用担心过生和过熟的问题。冷链保鲜运输，自有的物流，方便到我现在没事就去逛逛有什么需要的生鲜果蔬。要说牛油果为什么能成为一种明星食物，最大的原因还是它是一种优质的脂肪来源，以单不饱和脂肪为主。油酸占到61%，与其通过肉类来摄入脂肪不妨试试牛油果吧。而我最爱的食用方法还是将牛油果对半切开、取肉、切块，与鸡蛋、其他蔬菜一起做成沙拉，只以简单的盐和黑胡椒调味，又简单又营养。
牛油果鸡蛋熟虾沙拉的做法把水煮开，放鸡蛋煮3分钟，捞出来用冷水激。这样可以得到一颗溏心的蛋～这次不小心煮过头了。
煮鸡蛋的同时把虾用加了一点盐的水煮熟。
在凉虾和鸡蛋的时候就开始切牛油果。
把材料都切成合适的大小摆好，最后撒上一些黑胡椒和海苔香松就完成了。手脚慢一点的，十分钟也能吃到嘴啦～
准备好所有原料
牛油果对半刨开，去掉核
用勺子挖出果肉
切成小块装入盘中
鸡蛋煮八分熟，去皮切块儿。鸡蛋煮法：用小锅烧开水，水开后加入鸡蛋，最小火煮八分钟即八分熟，煮十分钟即十分熟
樱桃小萝卜切薄片
鸡蛋一块块而摆在牛油果中
加入樱桃小萝卜和苦苣装饰。最后磨上黑胡椒和海盐即可食用
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