随着天气越来越炎热，吃货们也都蠢蠢欲动了，毕竟夏天是吃小龙虾的季节，这让大山想起爱情公寓里张伟的那一段，让人捧腹大笑。不过虽然大家都在吃，但其实很少有人注意，红壳龙虾跟青壳龙虾的区别，今天大山就来给大家普及一下，吃货为啥都喜欢青壳小龙虾？不是因为便宜，商贩：瞒不住了，我们一起去看看！
要想知道红壳跟青壳的差别，我们首先要知道颜色是如何产生的。熟悉龙虾的朋友应该清楚，龙虾的每一步生长都伴随着蜕壳，这个时间段的龙虾非常脆弱，而经过不同的光照与水温等因素，龙虾在长大过程中，壳上自然也具备了不同的颜色。所以一般夏天气温低的时候，青壳龙虾就比较多，而气温高时候，红壳龙虾就比较多。
那么我们在挑选龙虾的时候，到底选择什么颜色呢？大山这里建议大家最好选择青壳。虽然有朋友强调说颜色与营养无关，但是青壳龙虾因为壳软，不论是肉的鲜美程度还是营养程度，都要比红壳龙虾高，反观红壳龙虾肉质则比较老，特别是对于小朋友来说，青壳龙虾应该作为首选。
不过由于青壳龙虾比较脆弱的缘故，它们的生存能力对于红壳龙虾实在是不堪一击，所以这就造成了市面上青壳龙虾比红壳龙虾贵的现象。不知道您对龙虾有什么独特的看法，吃货为啥都喜欢青壳小龙虾？不是因为便宜，商贩：瞒不住了，如果您喜欢大山的文章，欢迎点赞分享，我们下期节目再见！
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