据说过特意给“贵族”龙虾住的“龙虾宾馆”吗？
在加拿大败大西洋的龙虾捕捞区，寰球最大的活龙虾出口商——Clearwater占有两个全国一流的独家专利的龙虾储备系统（DrylandPoundStorageSystem），也许同时积存吨活龙虾长达数月。这个被形势地称为“龙虾宾馆”的储备系统，也许效仿恰当龙虾生存的天然处境:冷水、昏暗、浓厚但相对自力的空间。关于生存在那儿的龙虾来讲，这些自力的空间就像是它们在“五星级宾馆”的“单世间”。在那儿，每小时调换5百万升冰冷、富含养分的海水，以模仿龙虾的天然成长处境，同时放慢龙虾的代谢和褪壳历程，维持捕捞时的安康度和丰美的肉质。
那甚么样的龙虾才有资历成为加入“龙虾宾馆”的“贵族龙虾”呢？
刚从北大西洋寒冷海水里捕捞上来的龙虾先要被放置起码36小时，让他们缓和压力，以适应新的处境，接下来一齐的龙虾会先由龙虾大学结业的阅历丰硕的工人举办人为选取，淘汰掉硬壳决裂或是体魄衰弱的虾，余下的会用先进的核磁共振扫描仪举办扫描选取，选出来的最强健、最生猛、最安康、肉质最饱满的才会加入“龙虾宾馆”的“单世间”，云云精挑细选出来的，便是顶级的“贵族龙虾”啦！
由于龙虾捕捞有季候性，在一年中的某些时光，龙虾会褪壳，这时捕捞的龙虾便是人们时常所说的“水虾”或“软壳虾”，不单出肉率低，况且卵白质含量也很低，口感也不如硬壳虾鲜甜紧实，是以，在龙虾换壳期就没法捕捞到肉质饱满的硬壳龙虾。但关于Clearwater，由于有了“龙虾宾馆”，这全部不是题目。由于Clearwater在龙虾肉质最饱满的捕捞期捕捞上来的龙虾颠末选取后储备在“龙虾宾馆”，因此也许在一年中的天都有龙虾提供，况且能保证每一只都是肉质饱满，安康丰美的优良硬壳龙虾。这一点，暂时全全国还没有第二家公司也许做到的哦！
比拟之下，有良多捕捞商采取保守的积存法子积存龙虾，如潮汐处积存、板条箱和池塘积存，都只可将龙虾赡养数天，且龙虾“群居”在一同，温度又高，龙虾的膂力耗损很大，卵白质含量也下落很快——要晓得，龙虾然则喜爱“茕居”的动物哦！云云的积存法子出来的龙虾，其存活率和肉质饱满度不言而喻了。
做为一家笔直一体化提供商，Clearwater也许全程掌握从捕捞、加工、输送到贩卖的每一个关节，保证产物德行和可追究，加之它30多年的龙虾捕捞、暂养、包装和输送的丰硕阅历，以及全全国唯一无二的“龙虾宾馆”，天然也许让全国各地的花费者天天都享受到顶级优良龙虾，况且吃得安心，吃得惬意啦！
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