买小龙虾，选青色仍是赤色，从来不同这么大，之后别再买错了。本日又到了，给众人分享美食的时日了，你们筹办好了吗？
炎天，又到了喝啤酒，吃小龙虾，撸烤串的时间啦，不过众人买小龙虾时，不了解该选青色的，仍是赤色的小龙虾，原本这两种小龙虾的不同很大，买错了也许致使口感不好，接下来就把这两种虾的差别，以及它们适当的做法分享给众人。
1、首先我们来讲青壳的龙虾，青色的龙虾年数较小，肉对比少，不过肉质尤其嫩，壳对比薄，并且还不压秤，烧的时间比红壳的恣意入味，在家庭制做即便不需求油炸，也能很恣意的把它给烧入味。
2、于是倘若我们在家庭制做，喜好吃嫩滑口感的，也许买青壳龙虾，既不压秤，还恣意入味，一箭双鵰是不是友人们？
3、第二种便是红壳龙虾了，红壳龙虾的年数较长，壳对比硬，肉对比耐嚼，并且还对比压秤，寻常饭馆里应用很多。
4、炒制红壳龙虾，必需先过油炸，倘若不炸的话，小龙虾久煮不入味，尤其难吃，并且红壳龙虾的肉对比耐嚼，家里有老翁，稚童的尽管就不要采用它啦。接着再给众人分享一起，用青壳龙虾做的蒜蓉小龙虾的做法，尤其好吃，众人看完之后也许试试。
1、首先将一斤青壳小龙虾，剪去虾头，挑去虾线年，尔后荡涤纯洁备用，接着再把两端大蒜剁末，接下来着手上火制做。
2、锅烧热，参加一些底油，先放一半的小龙虾，炒出蒜香味后，马上将处置纯洁的小龙虾下锅翻炒一分钟，把蒜香味炒进小龙虾内里，尔后参加净水没太小龙虾。
3、尔后参加两勺鸡精，一些的精盐和胡椒粉调味，尔后慢炖15分钟，临出锅时再把残余的蒜末放进锅内里拌匀，如许能增多蒜香小龙虾的复合味，满满的都是蒜香味，尔后就也许出锅啦。
何如样，众人看完这篇文章，之后会不会选择小龙虾啦，我们在家庭制做，就选青壳的小龙虾就行，肉质较嫩，还不压秤？不吃辣的也许学学上头的蒜蓉小龙虾做法，尤其好吃。
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