龙虾

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TUhjnbcbe - 2022/8/7 18:05:00
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进入了6月,也到了吃小龙虾的最佳季节,小龙虾张牙舞爪的样子,甚是鲜活,肉质饱满。

按照个头的大小不同,一般在25-40元一斤左右,夏天是吃小龙虾的好时候,小龙虾富含优质蛋白质,多种氨基酸等,对滋养五脏等都有好处。一大盘小龙虾,搭配冰爽的可乐或者啤酒,一边吃一边喝,简直是太舒服了~

今天就来分享一道小龙虾最好吃的家常做法,不加一滴水,却巨好吃,建议收藏,你也来试试吧,一饱口福!

准备克小龙虾,芹菜1根、洋葱半个、生姜一个、油焖小龙虾调味料一包

制作方法步骤:

1、挑选鲜活的小龙虾,带上胶片手套,把小龙虾的虾头和虾线去除掉,用干净的刷子把小龙虾刷洗干净。

2、生姜切丝、大蒜去皮拍碎即可;洋葱切丝,青椒切段小段;芹菜洗净切段小段备用。

3、炒锅中加入适量的植物油,放入小龙虾炸制几分钟,小龙虾变得通红时捞出备用。

4、炒锅留出适量的炸小龙虾的虾油,放入姜片爆香,加入洋葱丝煸炒出香味,然后捞出姜片洋葱丝不要,重新加入少许姜蒜末爆香,加入洋葱丝炒制微微透明。

5、然后放入一大包油焖小龙虾调味料煸炒出红油。

6、然后放入炸制过的小龙虾翻炒均匀,加入2罐啤酒,大火煮沸,调入少许盐、一丢丢白糖调味,然后调小火慢炖入味。

7、最后大火收汁,加入香芹段、洋葱丝翻炒均匀后即可盛出。

8、色香味俱全的油焖小龙虾就做好了,搭配冷藏啤酒,一边吃一边喝,也是悠悠然,带给味蕾满足感,巨好吃!

如果工作太忙,没有时间下厨,可以直接入手冷冻好的麻辣小龙虾尾。

下面这款麻辣小龙虾尾,人工挑选,反复清洗,然后精心制作的麻辣小龙虾尾,液氮保鲜冷冻,一大盒足足有克,撕开包装,直接倒入炒锅中,加热3-5分钟左右加热后即食,小龙虾肉质Q弹紧致,虾肉雪白,吃上一口满嘴香,麻辣入味,特别解馋。

就连虾线都非常干净,大口吃肉,特别解馋!

周末一家人聚餐,或者朋友聚会,厨艺不够,用麻辣小龙虾尾来凑是好选择,不分男女都爱吃。要知道5斤小龙虾,才可以取1斤小龙虾尾。一件7盒足足有克,算下来也非常划算。

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雨婷儿

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