龙虾

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TUhjnbcbe - 2022/8/16 19:06:00
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虾乡·潜江小龙虾

送上佛山今年第①波小龙虾!

在东莞连开2家,叱咤小龙虾界6年的霸主,终于“杀”到佛山了!老板还超任性!每年只营业6个月,错过了小龙虾季节,就要等上半年才能吃!

日均狂卖+斤!半年卖出高达,+斤小龙虾的TA,究竟有几“巴闭”?一起来看看吧!

??ONE??

不惜成本只用潜江生态小龙虾

“我们潜江可是有名的‘小龙虾之乡’。”

虾乡老板说:“我们不惜成本,也要挑选产自潜江的小龙虾。只有潜江小龙虾,才会只只都尾肥体壮,个大肉多。因为水质干净,小龙虾的腮丝也异常洁白~”

(每只小龙虾重量均在8-9钱之间,老板下足重本!)

??TWO??

纯人工手洗小龙虾!干净!卫生!

“我们的虾都很干净的!清洁的每一步,都不马虎!”

为了更加卫生干净,任性的老板更是采用纯人工手洗小龙虾,誓要度无死角,清洁好每一只小龙虾!

小龙虾清洁三部曲:

①剪头、去除头部内脏

②清除虾线、开背

③人工仔细刷洗小龙虾

(只有剪过头、去好虾线、搓好澡的小龙虾,才配下锅!)

??THREE??

正宗潜江口味

3大招牌口味小龙虾,必须现点现做!虾乡藏着一位经验丰富的潜江大厨,用地道的潜江做法,加上当家的灵*独家秘方,成功锁住每一位食客的胃!

听湖北的朋友说,潜江的龙虾城已经开始排队了啦~这下大家不用去潜江,在佛山也能吃到正宗的潜江小龙虾了!姐妹们!速度!盘它!

(这开春的第一波小龙虾,我替你们先吃了~)

??油焖大虾??

麻辣鲜香指数:?????

油焖是传统的小龙虾做法,经久不灭的潜江传奇!其精髓就藏在那一口,由多种香料秘制而成的香辣油里~爆炒时加入两瓶啤酒,大火收汁,才算够镬气!

(不是潜江师傅可能都掌握不好这个味儿~)

新鲜出锅的油焖大虾,香味四溢!虾肉QQ弹弹,麻中带辣,辣中又带点点甜,味道相当有层次!吃上一口,真的好几天都忘不了这个味儿~

对于不能吃辣的佛山人来说,这道招牌的口感稍微偏辣些,但却是很正的潜江味!虾壳上红油闪闪,好家伙!换谁,谁都顶不住啊!

-油焖大虾-

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??蒜蓉大虾??

惹味鲜香指数:?????

蒜蓉大虾,我说是广东人的挚爱,应该没人敢反驳吧?刚炒好的蒜蓉大虾,方圆十里都能闻到它的香味~

轻轻掰开剪好的虾背,毫不费劲地就得到了新鲜的虾肉~足足放了大半斤蒜蓉的小龙虾,味道简直一绝!

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甘香的虾膏,蒜香扑鼻,蒜泥的香气渗入到虾身的每一丝纹理。入口的那一刻,爆香过的蒜蓉,将小龙虾的鲜甜完全激发,好吃到炸裂~

??清蒸大虾??

新鲜香甜指数:?????

只有极新鲜的小龙虾,才敢选择清蒸的做法。倘若没有十足的功夫,虾乡是不可能把这一款大虾,打上主推招牌的~毕竟佛山人也是出了名的嘴刁老饕!

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每盘2斤重的小龙虾,直接上锅清蒸8分钟。师傅把蒸虾的时间都精准到秒,保证每只小龙虾都原汁原味,鲜甜可口,肉质紧致有嚼劲~

虾乡·潜江小龙虾

清蒸大虾

将清蒸好的小龙虾,一个个剥好,再淋上虾乡秘制的酱汁。味蕾上所感受到的酸香,和小龙虾的细嫩口感,完美地融合到一起~那滋味,妙不可言啊!

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(味道可鲜啦~不吃不知道,吃过吓一跳~)

每一个吃虾的夜晚,都不可能只满足于吃虾。作为叱咤东莞6年的虾乡,来到佛山,又怎么可能只有这3大招牌?TA还有其他“杀手锏”,来征服各路吃货!

??香酥藕夹??

推荐指数:?????

薄薄的潜江藕片,夹着独家调味过的肉馅。外皮炸得刚刚好,口感酥酥脆脆,做成了椒盐口味~咸咸香香,又带一点点花椒的麻爽,真的让人难以拒绝!

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??干煸泥鳅??

推荐指数:????

想要下酒又下饭,这盘干煸泥鳅肯定是你的不二之选啦~干煸过的泥鳅,咸鲜味浓。越嚼越香,越嚼越过瘾~一口泥鳅,一口酒~得劲!

-干煸泥鳅-

??阳干边鱼??

推荐指数:????

阳干边鱼是湖北的特色家常菜,虽然边鱼是提前阳干好的,但其肉质比鲜鱼更加紧实。再配以虾乡独特的做法,使得这道菜也格外的酥香可口,耐嚼~

-阳干边鱼-

??牛肉锅巴??

推荐指数:????

虾乡将惹味的牛肉碎,淋在锅巴上。让肉汁浸染在香脆的锅巴里,米香加上肉香,口感相当丰富~钟意食“饭焦”嘅朋友仔,千奇唔好走鸡啦!

-牛肉锅巴-

??三两好友的聚会圣地??

店里座位很多,有外摆,也有内设空调位,环境也特别舒适。这里从下午五点开到凌晨3点半,不光能消除晚饭的烦恼,也能解决夜宵的难题~

吃着小龙虾、灌着冰啤酒。三两朋友过来,聊聊八卦、话话家常,才是这个龙虾季应有的姿态呀!趁着新张开业,全场菜品6.8折起!赶紧来开撸吧!

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粉丝福利

福利①

全场菜品6.8折起!

4月3日-4月05日6.8折

4月6日-4月08日7.8折

4月9日-4月11日8.8折

(酒水、纸巾、服务费、茶位费等除外)

福利②

特色凉菜二选一

免费送

(*活动起止日期:04月03日-04月11日)

到店,按照店员指示

▲完成指定动作,即可获得▲

*福利②凉拌:凉拌海带/凉拌毛豆,二选一

*福利②每桌仅限1次,同行不可拆单

*福利①和福利②,可同时共享

*法律允许范围内,最终解释权归商家所有

虾乡·潜江小龙虾

(禅城店)

??店铺地址

佛山市禅城区江湾一路33号

(宏宇彩印厂创意园)

?营业时间

周一至周日17:00-03:30

?联系电话

10308535

?联系

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