现在天气越来越热了，又是到了吃小龙虾的季节。到了晚上，迎着晚风，叫上几个好友坐在一起，边剥边吃，真是别有一番风味。
作为夏季最流行的食物，小龙虾也是虾红是非多。关于它的传言也是络绎不绝。大家一边垂延与它的美味，又担心它的安全问题你非常。比如，它的头能不能吃，它的*能不能吃，虾线要不要处理？今天小编带大家来了解清楚！
小龙虾的头到底能不能吃？
小龙虾的它拥有非常强大的生存和繁殖能力，即使在很脏的污水的环境里面也能生存和繁殖。所以呢，很多人都会以为市面上的小龙虾就是在污水中长大的。但是其实市面上销售的小龙虾基本都是人工养殖的，野生的是非常少的。因为随着近几年我们食品安全监管力度越来越大。相关的标准也日渐规范，这些年有些省市的市场抽样调查显示：市面上绝大多数的小龙虾铅汞砷等重金属，还有农药残留都属于安全的限制范围内。只要我们的小龙虾是正规的来源，彻底煮熟就可以不必担心它的安全问题。
那小龙虾的头到底能不能吃？这里小编不建议大家吃。因为头部都是肝脏河虾腮，而且这里面也确实容易富集重金属，还有很多的微生物啊，寄生虫都藏在这个里面。所以不建议大家吃虾头。说到这里，可能很多人就要担心了，因为麻辣龙虾，不管哪个部位都调足了大家的味蕾，所以从没有放过任何一个部位，包括虾头，这里告诉大家，只要一年内吃小龙虾的次数和总量不是很多的话，就不会对身体造成伤害。但为了稳妥起见，幼儿孕妇和体弱多病者还是不要吃。
虾线一定要去掉吗？建议去掉。因为它是虾的消化道，小龙虾吃的食物或是没有来得及排出的排泄物都是在这里面的，尽管我们用大火把它烹饪，但是还是很难拔这些东西全部灭菌，而且口感也不是很好。所以建议大家在处理虾的时候把虾线去掉。
我们在处理下的时候呢，总会看到虾头有*色的东西，通常叫做虾*，它不是虾仔，也不是虾屎，而是小龙虾的肝脏和胰腺。因为肝脏它本身就是解*的器官，所以容易藏重金属，而且还有可能携带一些寄生虫。所以我们在处理的时候，一并和虾头去掉，不能吃。
因此呢，这里建议吃小龙虾的时候，不管是它的头还是虾*还是虾线，在烹饪之前一律把它处理掉，最好是不要吃！
这里给大家推荐一款即食小龙虾尾，虾尾色泽看起来非常的诱人，味道是微辣的，吃起来肉感也很新鲜，一点也不硬，不柴，虾红已经处理干净，而且壳很好剥，包装特别显档次，邮寄也不至于破损，不用路途会变质，因为商家会在里面放冰袋，保证品质。多种口味任你选择，有十三香的，蒜香，香辣和麻辣味的，商家促销，第二件才9.9，第三件只要9.8，用炸裂的口感征服你的胃哦
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