龙虾

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TUhjnbcbe - 2023/3/2 8:50:00
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在农村,想吃野味,不需要钱,只需要几个廉价的地笼。

靠山吃山,靠水吃水。作为一个土生土长的农村人,最不缺少的,就是城里人所谓的野味了,地上跑的,水里游的,地里长的,啥都有,不用花钱,带着工具,亲自动手,即干净味道也比家养的美味,这就是在农村的好处。

在农村生活过的都有这样的经历,一般情况下,没啥事的情况下很少有人会去饭店吃,大多都是在家里做饭吃,如果在做饭的时候发现没菜了,去邻居家的菜园地里就可以采摘一下,几乎家家户户都有自己的菜园地,互补有无,我家没有的他家有,我就去他家菜园里摘,也没人会计较。而且在农村家家都会养些猪啊,鸡鸭啊啥的,地里长的地上跑的都说了,接下来要说的就是水里游的了。

在农村,虽然不临海,但是也不缺少水里游的,最普遍的就是草鱼,龙虾,泥鳅,*鳝,家鱼(可能不同地方不一样我们老家确实叫家鱼,是一种鱼,不是甲鱼),麻泥古子等等。

我记得在我小学的时候,最喜欢吃的就是小龙虾,那会根本不存在去街上买,都是自己下几个地笼,或者自己去掏龙虾,那会的龙虾特别多,每天傍晚,穿着拖鞋,拿上几个地笼,无论是小河里还是小池塘都行,脱掉拖鞋,下水把水草剥开,然后地笼放在水里,上面盖点水草,据听说可以逮龙虾逮的更多,地笼略微留一点在空气中,防止一晚上时间太长把龙虾闷死了。

最激动的就是第二天早上了,如果前一天晚上下了地笼,那么第二天早上一大早,天都还没亮,就早早的穿上衣服去筹地笼去了。这次就不需要再下水了,直接站在岸上,拉着前一天插在岸边的绳子,把地笼拉上来,一般情况下,这个时候都是最激动的时候,在你把地笼向上拉的时候,地笼里会传来啪啪的声音,这是龙虾在地笼挣扎呢,同时还有一种沉甸甸的感觉,这种快感已经无法用言语来形容了,经历过的小伙伴才能懂,真的是超超超级舒服,能开心一整天。

逮龙虾的地笼一般逮不到泥鳅和*鳝,听我爸说是因为回龙须太大,*鳝能够爬出来,但是这种地笼可以逮到草鱼,黑鱼,鲶鱼和各种不知名的小鱼,下个五六个地笼,一晚上逮个几斤没啥大问题。(这是说以前,现在越来越少了,上次我回家下地笼,十来个才逮一斤多龙虾和小鱼)在这里我得提醒一下,不仅仅龙虾黑鱼是美味,那些不知名的小鱼(我一般统称为麻泥古子)也不差,弄到家,放在水里养一会,大一点的小鱼就掐一下,把肠子啥的弄出来,如果很小的,啥也不用弄,直接洗洗,弄点面粉,用油炸一下,那味道,不是吹牛,真的是美味的不要不要的。

还有一种地笼比较小(更早的时候还有虾笼子,好像是芦苇编的),只有一米长左右,但是他的功能可不小,它既可以逮泥鳅*鳝,也可以逮龙虾,不过这个逮不到大鱼,毕竟回龙须太小,也可以逮些麻泥古子,而且这种地笼体积小,便于携带,一麻袋可以装几十上百个,一晚上最起码逮个十几斤*鳝没啥问题。

听我说这么多,你们是否也有了想去农村居住的想法呢,欢迎留言评论哦!!

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