说道小龙虾相信大家都是比较熟悉的，特别是在夏天的夜晚，小龙虾可以说是餐桌上的“钉子户”，约上几个好友，一边吃小龙虾，一边聊天，这场面想想就十分惬意，不过不知道大家有没有发现，吃小龙虾的时候，有的人会把虾头扔掉，而有的人却吃的美滋滋。
小龙虾的味道鲜美，很多人吃过一次之后，就会爱上了它，恨不得连虾壳都吃下去，不过有养生人士表示，小龙虾生长在淤泥里面，这个生长环境是比较脏的，所以很多小龙虾非常容易感染到寄生虫，和重金属富集，而小龙虾体内的器官和消化系统基本在头部，所以这些脏东西和屎基本上都是会储存在小龙虾的头部，于是很多人吃小龙虾都是把头部扔掉，就像《向往的生活》中何炅在吃小龙虾的时候，就是直接把虾头扔掉的。
但是咱们成都的吃货女神戚薇，见到之后却是一脸痛惜，赶紧这阻止何老师，并介绍，其实小龙虾头部的*非常好吃，就像螃蟹的蟹*一样，是难得一遇的美味，而且还含有丰富的营养物质，这样直接扔掉，就像是暴殄天物一样，说着还把虾头拿起来，吃的美滋滋的。
那小龙虾的虾头里面到底是*还是屎呢？一位35年烹饪经验的老厨师告诉我们，其实现在的小龙虾很大一部分都是人工养殖的，生长环境都是有严格的要求的，完全不用担心重金属富集，而且我们平常吃的小龙虾都是有经过高温烹饪，这样里面即使是有寄生虫也都会被杀死了，还有小龙虾头部的*和其他器官是间隔开的，这样在吃虾*的时候，完全不用担心吃到其他脏东西。
小伙伴现在知道了吧？小龙虾头部里面是虾*，并不是传言中的“屎”，是可以食用的，不过在食用的时候要小心，千万不要把里面的其他器官也吃下去，更别像何炅老师一样，不识货把它扔掉了，这真是暴殄天物了，还是咱们成都的戚薇女神识货！不仅人美，吃东西的样子更是漂亮！