对于吃货来说，世界上的各种美食都能让他们垂涎三尺，特别是夏天，夜晚的宵夜档成为了吃货们的天堂。说到宵夜档，大家估计第一时间会想到烧烤，但常吃烧烤也会腻，吃多了对身体不好，那么在近些年，宵夜档出现了一种红彤彤的食物，那就是小龙虾。
小龙虾如今是成为网红美食，但在此之前，它是被人们称之为“吃屎怪物”，说到这样，估计有不少小伙伴会好奇，这小龙虾是经历了什么？
小龙虾的历史
小龙虾在美洲墨西哥湾爆发泛滥，老外对这种入侵物种实在束手无策，十分头疼，只有不断找一些能够抑制小龙虾繁殖的办法，那可是绞尽脑汁啊！上世纪30年代，我国也逃不了小龙虾的魔爪，小龙虾由日本引入到我国，就此我们也是苦不堪言。
小龙虾有大双钳，其破坏力很强，它们在的池塘中的鱼虾都惨遭灭绝，更让我们咬牙切齿的是，它们还会破坏庄稼，农民伯伯真的怕了这可恶的家伙。
小龙虾遇到对手了
到了80年代，无法无天的小龙虾终于遇到天敌了，那就是我们人类，从此也开启了小龙虾美食的道路。这要归功于调味料商许建忠
他在这个关键时刻研发出“十三香小龙虾”，小龙虾不再只存在池塘里肆意破坏，而是被人们端上了餐桌。
而这种美食也打开了我们的味蕾，从而也研发了适合各地的不同口味，除了麻辣小龙虾，还有广东口味的蒜香小龙虾等。就这样，泛滥的小龙虾被消灭了，这种灾难不再是我们头疼的问题。
从泛滥消灭到人工养殖
因为我们是能把小龙虾吃掉，而且还吃出了大量的人工养殖小龙虾，也成为我国特有的小龙虾产业，不仅线下发展，线上电商巨头也不甘示弱，还出口国外。就此，小龙虾从“吃屎怪物”到了网红美食。
说到“吃屎怪物”，为什么小龙虾会有这样的称号呢？那是因为小龙虾是主食腐蚀生物的，细菌等有害物质会留在身体里，重金属含量比较高。
所以在这里，小编建议大家购买小龙虾要选择鲜活的，回来自己处理要主要处理好三个部位，虾头、虾线，还有虾小爪，把小龙虾内部的腮去除掉。如果是购买已经做好的小龙虾，建议要选择正规的商家和正规的生产加工产，安全健康，我们才吃得放心哦！
信良记夕阳红小龙虾麻辣味中号g*3盒装淘宝月销量￥79￥购买已下架好啦，关于小龙虾的发展史，这下大家应该了解清楚啦，小龙虾如何处理干净，小编我也给大家分享了，希望能够帮到大家。夏天到了，夜宵造起来！