那些阻止你吃小龙虾的谣言，你信了几条？知道第一条的是父母辈了。炎炎夏日到来，气温每飙升一度，人们对小龙虾的热爱便上升两分。吃着麻辣小龙虾，喝着冰镇黑啤酒，普通百姓想要的惬意生活，也不过如此简单。
5月既是夏天开始的日子，也是吃小龙虾的好季节，养殖户和食客都开心。根据盒马鲜生最新数据，截至5月5日，盒马鲜生的小龙虾销售额已超1亿元。而五一节期间小龙虾销售额更是同比增长了6成，成为带动线上线下客流增长的明星产品。
然而，当你也跃跃欲试，准备大快朵颐的时候，总会在你的家庭群或者长辈那边收到各种各样关于小龙虾的谣言。什么生化武器啦，重金属超标啦，什么寄生虫啊，每每看到这些，总是超级打击你想要吃小龙虾的念头，无限膨胀的食欲立马下降，像泄了气的皮球。
所谓虾红是非多，这种传闻，总是像年度经贴一样，每年都要上演一番，吓得我剥虾壳的手都抖了三抖。
那么，小龙虾真的如传闻这般不堪吗？它到底适不适合食用呢？今天，我们就来逐个击破谣言，还小龙虾一个真相。
谣言1.小龙虾是日*用来净化水质的武器。当年日*生化部队要处理大量尸体，所以对小龙虾进行了基因改造，专门净化水质。
答：相信这种传闻的人，估计是穿越剧看多了。人类在年才发现双螺旋结构的DNA，直到年才开始DNA重组技术的应用研究。而抗日战争在年就结束了，所以，你品，你细品。
谣言2.小龙虾是在臭水沟中长大的，喜欢吃垃圾，身上寄生虫超标。
答：相信这个谣言的人，怕是没有看过央视对湖北洪湖和江苏盱眙的小龙虾养殖户的采访吧。这些小龙虾都是用鱼塘或者稻田清水养殖的，各种采光和透气性都要非常良好，小龙虾才能成长的健康和茁壮，个头大才有好价格。臭水沟里它虽然能待，但是待不了多久就该闷死了。
另外，小龙虾是杂食动物，主要以水底的有机质为食，包括水草、藻类、水生昆虫、小鱼小虾等作为食物，吃不饱的时候，可能还会同类相残，但并不吃垃圾。但凡水生动物都有寄生虫，比如鱼类、虾类、贝类，常见的草鱼鲫鱼等，都是寄生虫的宿主。只要我们烹饪时高温煮熟煮透，就可以放心食用的啦。
谣言3.小龙虾体内重金属含量超标。
答：水里都有重金属，量多量少的问题，只要是喝水的生物，体内都有可能有重金属残留。就算是我们人类本身，体内也有，你只是没有测过。一般小龙虾的重金属会留存在头部或转移到外壳，肉里面很少，一般人，谁会吃虾壳和虾头啊。再说了，现在市场监督管理局也会经常抽检的，发现超标的会让立马下架，一般检测的都没有超标的。
辟完这么多谣言，你再吃小龙虾的时候，是不是就能放心大胆的吃啦。而且，并不是只有中国才吃小龙虾，远得像俄罗斯，18年世界杯的时候可是干掉了10万只呢、还有美国，小龙虾在美国部分州的家庭餐桌上，已经存在近百年了。
美国的路易斯安那州，是全球的小龙虾生产大本营，80年代，全球90%的小龙虾都产自这里，其中70%都是本地消耗完的。而且，路易斯安那州的城市形象就是小龙虾。不仅如此，美国得克萨斯州的小龙虾节也是久负盛名，节日期间，小龙虾的消耗单位都是以整船整桶计的。
只不过，老美们的做法那叫一个简单粗犷，直接水煮，再加上一些辣椒、柠檬、胡椒等当地人喜欢的调味品，或者加上玉米、土豆、蘑菇等食材一起煮成大杂烩，配上啤酒大快朵颐呢。
美国的近邻墨西哥人其实也喜欢吃小龙虾，他们会加入辣椒酱、番茄和柠檬汁调味，典型的墨西哥风味小龙虾。瑞典每年八月也有一个月的小龙虾节，虽没有美国得州小龙虾节声势浩大，但作为告别夏天的一种仪式，瑞典小龙虾节更像是全家的狂欢趴体。
综上，小龙虾真的是一个全民爱吃的食物，不仅俘获了中国吃货的心，连老外也爱不释手。下次还有人和你说小龙虾的谣言，你就可以大声地怼回去啦，老子就是爱吃小龙虾，开心万岁。祝你夏日愉快。#会吃最光荣#
我是
青说美食呀，爱生活爱美食，用心感受生活，用美食品尝生活，想用每一道饱含热情的菜肴，填饱你的胃，充实你的心。如果你对我的菜肴感兴趣，欢迎