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TUhjnbcbe - 2023/6/7 21:20:00

“小龙虾”带有寄生虫,还能吃吗?专家:搞清楚这些传言你就懂了

夏日对于吃货们来说最舒服的事情就是,约上三俩好友,在夜晚的街头撸串,点上一锅小龙虾,再来几瓶冰镇啤酒,这样的日子才是过夏天正确的态度。随着夜生活的丰富,越来越多人喜欢上了小龙虾这种美食,有些人还特别的上瘾,几乎几天就要吃上一锅小龙虾。

不过,仍旧是有很多人对于小龙虾提出了质疑:有人说越脏的地方小龙虾长得越快,所以小龙虾都有重金属超标的情况,并且虾头里面藏了很多污垢,是一种特别脏的食物,对于小龙虾的传言,真的是屡见不鲜。所以对于这样的情况,也有专家给出了正确的答案。

专家表示除了小龙虾,像螃蟹,鱼,贝类这些很多水生物都会携带有寄生虫,只要经过高温烹煮就可以将寄生虫杀死,因此,不必担心小龙虾体内有寄生虫的问题。而对于小龙虾头部重金属超标的情况专家也解释了,因为小龙虾是杂食动物,在体内确实携带大量重金属,但是这些重金属多聚集在龙虾头部,而我们吃小龙虾时都是去掉头部食用的,而且只要重金属量不超过人体接受范围都是无害的,所以大家在吃小龙虾的时候多注意的话,还是可以放心食用的。

对于喜欢吃小龙虾的网友们来说,选择一家正规的餐厅才是最正确的,经过检测,小龙虾体内有不少寄生虫,但煮熟之后的小龙虾却没有寄生虫,所以吃货们吃小龙虾的时候一定要确保自己食用的小龙虾是经过高温煮熟的,而不是随随便便爆炒一样就出锅的哦,因为这样状态下的小龙虾还是可能存在寄生虫的。

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