??遗失的青岛啤酒屋回来啦!!不是素材找到了,而是我们又特意去了一趟!啤酒屋是青岛的特色,客人可以从周边的海鲜市场自己采购海鲜,再到自己心仪的啤酒屋去加工制作!啤酒屋只收个10几20的加工费和酒钱!但是店家鱼龙混杂,不少不良商家混入其中!切记擦亮眼睛!与不良商家Say拜拜!——啤酒屋
????狂戳视频看逆先生最推荐:蛤蜊
青岛的蛤蜊是真新鲜,放在缸里嘎嘎吸水的那种新鲜!个头不大,但每个肉都很饱满,还没沙子,做辣炒,特别的下酒!
第二推荐:海蛎子(小生蚝)
均价2块一个吃生蚝!别看个头小,肉真的不少。做蒜蓉味的,配着蒜蓉一口一个,巨爽无比!
第三推荐:章鱼
我们在北京吃章鱼基本都是超市买速冻的然后回家炒,冻过的海鲜会缺少很多滋味,这是我们第一次章鱼现杀现做,吃起来特别好咬,而且还特别的Q弹。
对了,说说最贵的:大龙虾、帝王蟹
这两种算是“贵”的代名词了,样子确实是最帅的,
但说实话,东西一旦大了就不太容易入味,所以在口味上没有特别的惊艳。
Tips:本地人说,营口海鲜市场周围的啤酒屋,青岛本地人开的会更实惠。
井盖点评:4.
4人食
大龙虾×1
油浇蛏子×1
辣炒花蛤×2
蒜蓉鲍鱼×6
酱炒鱿鱼×1
炒方便面×1
扎啤×3
人均:元
加工费和啤酒47元+海鲜元