蒜蓉小龙虾
By西贝大厨来了
原料：小龙虾、蒜、姜、红椒丁、啤酒、蒜蓉辣酱。
做法步骤：
第1步、蒜剁碎，放清水里洗去淀粉，用滤布过滤掉水分，这样炸啊不会焦。
第2步、小龙虾清洗干净，下锅炸，变红就可以。
第3步、热油，蒜蓉下锅炸香，下姜末，红椒丁，再倒入蒜蓉辣酱调味。
第4步、倒入炸好的虾翻炒，再倒入啤酒，煮10分钟入味。
第5步、入味后，开大火收汁即可。
来自美食天下西贝大厨来了的作品。
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