抓住龙虾全部小腿，直接掰掉
按住虾子尾部中间部分，将虾线抽出
用剪刀剪掉虾头
全部清理干净，控水
锅中油热，放入龙虾，炸至变色，捞出控油
锅留底油，放入半碗蒜蓉，炒香，然后放入葱姜
再放入炸好的小龙虾
加入半罐啤酒，一碗清水
加盐、鸡精、白糖，加入蚝油提鲜
盖上锅盖，大火收汁5分钟
蒜蓉小龙虾完成，学会的宝宝点