一到夏天，
最受欢迎的除了西瓜还有什么！
喊出它的名字！
小！龙！虾！
虾红是非多，
江湖上有很多关于它的流言。
他们一定是不想让我吃小龙虾，
我才不上当呢！
今天就来给大家辟辟谣~
①
外国人不吃小龙虾？
呸！
我来打脸了！
瑞典人每年夏末会举行小龙虾派对
*小龙虾派对上，带龙虾帽是一种仪式
美国路易斯安那州、得克萨斯州各地
每年也都会举办小龙虾节，
路易斯安那州甚至把它选为州代表动物。
*路易斯安那小龙虾节上的场景
西班牙*府也早就禁止本国小龙虾出口，
因为本国人民都根本不够吃。
不夸张地说，
小龙虾受到了来自全世界人民的喜爱。
但是各国人民吃的品种还是略有不同，
做法上也都带有本国特色。
美国人用来做三明治、意面；
西班牙人用来烩菜、炖饭；
法国人拿它做浓汤、做冷盘；
中国人的吃法就多了，
冰鲜、椒盐、麻辣、十三香、
*焖、蒜香、干煸、酱骨…
不能再说了，
口水要流出来了。
②
小龙虾生长在污水中专吃垃圾长大？
南京大学副教授*成早就做过实验，
在三个洞穴分别放入河水、清水和污水，
来测试小龙虾更喜欢在哪里生活。
实验结果表明它们更喜欢在清水里生活。
事实上，
小龙虾只是比一般水生动物更能适应污水，
但并不代表它们就喜欢在污水里呆着，
你才喜欢污水呢~哼！
而且现在吃到的大都是人工养殖的，
为了让它味美肉肥卖个好价钱，
养殖者们都更注重水体和饲料质量了。
③
小龙虾的头到底有多脏？
现在大多都是人工养殖，
所以小龙虾的头其实并不脏，
那为什么还是有人说不要吃虾头呢？
因为现在虽然都是人工养殖，
但是水里重金属的问题或多或少还是有的。
小龙虾会通过脱壳，
把摄入的重金属慢慢排出体外。
这个过程不能保证完全排出，
剩下的重金属主要集中在
头部的鳃和内脏里。
所以吃小龙虾就不建议吃虾头啦~
④
小龙虾携带寄生虫？
小龙虾的确可能携带寄生虫，
但只要是在水里生长的，
都有可能携带（例如贝类、螺蛳等等）。
所以，吃小龙虾一定要烧熟煮透
（煮沸后还要再煮一段时间），
这样才不用担心寄生虫的问题哦~
⑤
夏天的小龙虾最好吃？
Bingo~~
冬天的小龙虾一般都要冬眠，
所以壳硬也没啥肉。
到了每年的八月下旬，
小龙虾又要开始产籽繁衍下一代，
这时候的虾肉松散无味。
而在每年夏天，
尤其是6月7月的时候，
这时候的小龙虾味美肉肥，
是一年里小龙虾最好吃的时候啦！
夏天开瓶冰啤酒，
叫盘小龙虾，
喊几个朋友一边剥虾，
一边聊天，
最后…
有什么想不通的就去吃小龙虾，
一顿不行，就吃两顿。
去吃小龙虾，
忘了那个他。
来说说，你都是和谁一起去吃小龙虾的